調理編
買って参りました。
山菜のことをゼンマイと申すのですね
色が茶色いけど大丈夫なんですかね？
まぁ、やってみますか
なんとなく不安だから5分間茹でます。
この世にある8割は“なんとなく”で解決すると思ってます。
なんとなくですけど
茹でたらざるにあげて水気を切って
一口サイズにする
切ったら豆みたいな汁みたいな出てくるかと身構えましたが出てきませんでしたね
鶏肉も同じように一口サイズに切る
フライパンを温めたら
お肉をどーんと入れ
焼き目がつくまで炒める
そしたら、ついにゼンマイを投入
ゼンマイってデフォルトで茶色いのか少し不安になってきた
まぁ、5分茹でてるから火は通ってるでしょう
さっと炒めるだけでいいでしょう
塩コショウをして
ひとまず完成
実食
まずはゼンマイだけを食す
んーーー
よくわからん
なんか食べたことある味がする気がするんだけど思い出せない
食感はシャキシャキとコリコリの間
まぁ、不味くはないし美味しくもない
僕は結局この後味ぽんをかけて食べたのでゼンマイの味は迷宮入りです。
なかなか高いですが気になる方は食べてみてください。
僕の語彙力ではこれが限界でした。
ここまで読んでくださりありがとうございました。
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